Ингредиенты:
- Яйца 2шт
- Кефир 2,5% 230 мл
- Кукурузный крахмал 20 г
- Подсластитель — 3 г
- Ванилин — по вкусу
Приготовление:
- Желтки отделить от белков. Белки с подсластителем взбить до крепких пик. Желтки смешать с кефиром, крахмалом, ванилином и белками.
- Вылить в формочки(можно использовать и маленькие силиконовые и керамические) на 2/3 и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15-20 минут, до румяности.
- Дверцу духовки не открывайте в течении выпекания. После готовности, оставьте их в духовке еще минут на 20! Так они менее опадут!
