Содержание:
- Роскошное блюдо из баклажанов умеют готовить в Греции.
- Вам понадобятся:
- Отсекаем ножку от плодов, создаем надрез по центру и варим баклажаны 9 минут.
- Отсужаем, прижимаем под грузом, оставляем, чтобы сок вышел.
- Раскладываем начинку в баклажаны.
- Кипятим воду с сахаром, солью, уксусом, заливаем баклажаны и накрываем блюдом, сверху — груз.
- Начинку можно менять по своему вкусу, например, добавить перец.
- Вам понадобятся:
Вы готовили манзаны? Пора попробовать!
Роскошное блюдо из баклажанов умеют готовить в Греции.
Мы предлагаем вам попробовать нафаршировать баклажаны. Получится невероятно вкусно, полезно и красиво! Подходит для тех, кто худеет!
Вам понадобятся:
- баклажаны — 2 кг 500 гр;
- морковь — 950 гр;
- чеснок — 255 гр;
- лук — полкило;
- томаты — 340 гр;
- петрушка — 1 пучок;
- масло растительное — 90 мл;
- соль, сахар — по 2 ст.л;
- уксус — 1 ч.л;
- вода — 2 л.
Отсекаем ножку от плодов, создаем надрез по центру и варим баклажаны 9 минут.
Отсужаем, прижимаем под грузом, оставляем, чтобы сок вышел.
В это время трем морковку, тушим с маслом, вводим измельченные томаты, лук.
Тушим еще минут 6, вводим измельченную зелень и чеснок, притушиваем.
Раскладываем начинку в баклажаны.
Кипятим воду с сахаром, солью, уксусом, заливаем баклажаны и накрываем блюдом, сверху — груз.
Оставляем на неделю, затем перекладываем в банки.
