Ингредиенты:
Для теста:
- 30 г цельнозерновой муки
- 30 г рисовой муки
- 90 г творога обезжиренного из пачки
- 1 желток
- 2-3 г кокосового масла
- 2 г разрыхлителя
- Подсластитель
Для начинки:
- 110 г творога из пачки
- 1 белок
- 5 г кокосовой стружки
- Подсластитель
Приготовление:
- Смешиваем хорошо все ингредиенты до эластичного теста ( оно не должно крошиться, поэтому мешаем тщательно)
- Делим на 2-3 части, раскатываем каждую и вырезаем стаканом кружочки. У меня получилось 7 штук
- Смешиваем все ингредиенты и равномерно распределяем начинку на середину кружочков, складываемой пополам. Выпекаем при 180° 20-25 минут
