Ингредиенты:
- Геркулес долгой варки-230-250гр
- Орехи-70гр
- Сухофрукты(финики, курага, чернослив, изюм — смесь) 150гр
- Готовый кофе-250мл
- Сахзам 3гр
- Какао 10гр
- Ванилин
Способ приготовления:
- Сухофрукты залить кипятком на 5-10 мин,затем промыть и нарезать.
- Орехи перемолоть в блендере.
- Овсянку тоже перемолоть, не старайтесь прям в муку, это не обязательно.
- Смешать все ингредиенты и добавить готовый кофе, перемешать до однородности. Тесто будет густое. Переложить его в форму и поставить в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут. Кекс должен остыть в приоткрытой духовке. Дать время настояться, лучше ночь.
