Ингредиенты:
- 50 г кукурузной муки
- 100 мл кефира 2,5%
- 1 яйцо
- Разрыхлитель на кончике ножа
- Соль
- Чёрный перец
- Соль
Начинка:
- Болгарский перец — по вкусу
- Сыр — по вкусу
Приготовление:
Муку смешать с кефиром, яйцом, разрыхлителем, специями. Болгарский перец порезать кубиками. Добавить в тесто. Сковороду хорошенько разогреть. Можно смазать каплей масла. Выкладываем на сковороду по столовой ложке теста, затем выкладываем немного сыра, сверху ещё тесто. Жарим оладьи с двух сторон.
