Ингредиенты:

  • 100 г цельнозерновой муки
  • 30 г сметаны 25%
  • 15 мл кокосового масла
  • 1 ч.л мака (замачивать не надо)
  • лимонная цедра (примерно 1/3 лимона)
  • ванильный экстракт по желанию
  • подсластитель (2 ст. л тростникового сахара)
  • 1 яйцо

Приготовление:

Смешиваем все миксером, получается очень пластичное тесто, делим на равные части и лепим печеньки!
Запекала в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут (ориентируйтесь на свою)