Ингредиенты:
- Мясо-500 гр (можно и на кости)
- Картофель-300 гр
- Лук-1 большая
- Чеснок-5 зубчиков
- Морковь-100гр
- Спаржевая фасоль-100 гр
- Айва-100 гр
- Цветная капуста-100 гр
- Перец сладкий-100 гр
- Корень петрушки и сельдерея-50 гр
- Помидоры измельченные-150 гр
- Соль,перец по вкусу
Приготовление:
- Берем казанок и все продукты кладем слоями.
- Каждый слой посолить и поперчить.
- Залить протертыми помидорами.
- Накрыть плотно крышкой, можно даже замазать тестом.
- Тушить на очень маленьком огне 1.5 часа.
