Все знают знаменитую пословицу «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу», но далеко не все ей следуют. А между тем, завтрак действительно главный прием пищи, призванный зарядить нас бодростью, энергией и хорошим настроением на целый день.
Поэтому очень важно отнестись к выбору продуктов на завтрак со всей серьезностью и построить свой график таким образом, чтобы вместо чашечки кофе, выпитой на бегу, вы успевали полноценно поесть. А чтобы вам больше не пришлось ломать голову над тем, что можно приготовить на завтрак, мы собрали для вас несколько продуктов, состав которых оптимально подходит для начала дня.
1. Каши
• Овсяная каша — безусловный лидер среди идеальных блюд для завтрака. Овсянка богата омега-3 жирными кислотами, фолиевой кислотой, калием и, конечно, клетчаткой. Недаром эту кашу называют геркулесовой — она действительно сделает вас сильнее. Только старайтесь избегать быстрорастворимых каш с добавлением различных наполнителей. Лучше купите обычные хлопья и добавьте в нее фрукты, ягоды или орехи.
• Ячменная каша — незаслуженно забытое блюдо на нашем столе. Особенно она полезна для школьников, так как способствует развитию растущего организма и помогает при умственных нагрузках. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, которая выводит из организма токсины и вредные шлаки.
• Рисовая каша на молоке знакома нам с детства. Она богата сложными углеводами, которые обеспечивают организм энергией на долгое время, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и благоприятно влияет на пищеварение.
2. Творог
Важнейший продукт для завтрака. В твороге в идеальных пропорциях содержатся кальций и фосфор, он также богат белком и незаменимыми α-аминокислотами. Тем, у кого нет проблем с лишним весом, хорошо выбирать творог жирностью от 9%, чтобы лучше усваивались витамины А и Е. Если простой творог есть скучно, добавляйте в него фрукты, ягоды, курагу, мед, изюм и орехи. А можно попробовать необычный вариант — накрошить в творог зелень и натереть острый сыр.
3. Ржаной и цельнозерновой хлеб
Бутерброды — самый простой и очевидный ответ на вопрос: «Что приготовить на завтрак». Но, увы, далеко не всегда правильный. Вы можете реабилитировать бутерброды, заменив обычный хлеб ржаным или цельнозерновым. Такой хлеб богат витаминами группы В, клетчаткой и углеводами, наполняющими нас энергией на целый день. Положите на хлеб сыр, лист салата, рыбу или намажьте творожную массу.
4. Яйца
Не верьте тому, кто скажет, что из-за большого количества яиц в крови повышается холестерин. Этот миф давно уже опровергли! Яйца — источник полезного белка и аминокислот. Кроме того, на их основе можно придумать так много вкусных блюд, что завтрак никогда не будет скучным!
5. Черный шоколад
Черный шоколад — прекрасный вариант десерта на завтрак для всех, кто следит за фигурой. Настоящий шоколад с большим количеством какао насыщает организм, предотвращает преждевременное старение и дарит нам отличное настроение. Добавляйте к завтраку кусочек шоколада и встречайте новый день с улыбкой!
Начинайте день с вкусного и полезного завтрака и будьте здоровы!
