Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Шпинат – ¼ стакана
- Болгарский перец (красный мелко нарезанный) – 1 ст. л.
- Сыр фета – 1 ст. л.
- Лук зелёный – 1 ч. л.
- Масло оливковое – 1 ч. л.
- Перец – по вкусу
Приготовление:
1. Смажьте маслом внутренние стенки кружки.
2. Разбейте в кружку яйца и взбейте их с помощью вилки.
3. Добавьте мелко нарезанный красный болгарский перец, шпинат, сыр, зелёный лук и молотый перец. Хорошо перемешайте.
4. Поставьте кружку в микроволновую печь и готовьте 1,5—2 минуты на максимальной мощности.
5. Достаньте готовый омлет и дайте ему остыть минуту.
