Непереносимость глютена – это состояние, которое заставляет человека реагировать на глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Симптомы варьируются в широких пределах и могут включать желудочно-кишечные проблемы, боль в суставах, усталость и депрессию. Пшеница – это тип зерна, который обычно содержится в хлебе, зерновых и макаронных изделиях. Менее распространенные источники включают приправы, такие как…