3 категории продуктов, которые не стоит обжаривать на гриле
Приготовление различных мясных, овощных и даже фруктовых блюд на мангале или гриле стремительно приобретает все большую популярность. Особенно на фоне кампании, направленной против кулинарных приемов, предполагающих обжаривание во фритюрнице или на сковороде. Несмотря на то, что в общественном мнении незыблемо укоренилось убеждение о необычайной полезности блюд, приготовленных на решетке гриля или шампурах мангала, есть целый…