Ингредиенты:
- Яйца 3 шт
- Киви 4 шт
- Кефир 1% 250 мл
- Рисовая мука 200 г
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Ванилин 1 г
- Подсдаститель по вкусу ( у меня 2 ст л мёда)
Приготовление:
Желтки отделить от белков, взбить с кефиром, просеить все сыпучие ингридеиенты. Киви нарезать тоненькими дольками. Белки взбить до крепких пиков, затем аккуратно лопаточкой ввести в тесто. Вылить часть теста в форму ( у меня 20 см), добавить часть фруктов, затем вылить оставшееся тесто и украсить оставшимися фруктами. Выпекаем в разогретой при 180 ‘~35-45 минут до сухой зубочистки.
Автор рецепта: @crazy_mommys_pp
