Ингредиенты:

  • 1 кг фарша (у нас говядий домашний)
  • 2 яйца
  • 1 средняя луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 1/2 стакана риса (не приготовленного)
  • 3 ст.л.томатной пасты
  • Вода (зависит от вашей сковороды)
  • Соль
  • Укроп (по желанию)

Приготовление:⠀

Лук мелко режем, морковь натираем на тёрке. Соединяем фарш, яйца, морковь, лук, промытый рис. Солим и вымешиваем до однородной массы. Формируем тефтельки. Обжариваем их на сковороде минут 5. Заливаем соусом (вода, томатная паста, соль). Тушим тефтели до готовности примерно 25 минут.